質問:
ケッパーはタルタルソースのピクルスの代わりになりますか?
Abraham Ray
2017-06-30 00:51:01 UTC
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ケーパーは通常のタルタルソースのピクルスの代わりに機能しますか?私は主に興味があり、これを試してみたい他の人にも役立つかもしれません!ピリッとした後味が出ると思います。

どんなソースに興味がありますか?タルタルはタルタルソースと同じではありません。
@niallは、スペルを変更するときに注意してください。この質問では、それは物事を混乱させました。 :) tartar!= tartare
つづりは良いですが、魚とよく合うクリームベースのソースについて話しているのですか?
はい、魚醤@catijaについて話しています
@Catijaこれらはまったく同じものですが、タルタルがより正しいスペルです。ケーパーは古典的な材料の1つであるため、この質問は混乱を招くことに同意します。なしでそれを作ることはバリエーションであり、その逆ではありません。
@Niallこれは米国と英国の違いかもしれないと私に指摘されました。アメリカでは間違いなく「歯石」です。 https://en.m.wikipedia.org/wiki/Tartar_sauce英語のスペルの違いに関しては、通常、OPのスペル設定を尊重します。
OK。ここでの言語の混乱---ピクルスではなく、一般的に販売されている形のケーパーはどうですか?
すみません、キュウリタイプのピクルスではなく、常緑の花のつぼみを意味しました
OH OK、いつも塩水やグラスの中の酸に入ってくるものはピクルスだと思っていた:)
私の側に迷惑をかけない
二 答え:
Jude
2017-06-30 01:42:04 UTC
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私はケーパーを大好きし、それに合うと思うときにさまざまな食品に追加します。ピクルスよりもケーパー入りのタルタルソース(タルタルソースではない)を食べたいです。しかし、私はタルタルソースのファンではありません(おそらくピクルスのせいです)。ケッパーを追加する場合は、最初にそれらをすすぎ、余分な塩を取り除き、ペーパータオルの間に水を軽くたたいて細かく刻みます。細かくすりおろした生にんにくを少し加えるとぴったりだと思います。冷蔵庫で数時間フレーバーを溶かします。

Shannon Severance
2017-07-01 05:30:38 UTC
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両方のケーパー & のピクルスは、「フレンチクッキングの芸術をマスターする」のソースタルタルレシピのように、前代未聞ではありません。 ウィキペディアはまた、ケーパーとピクルスがタルタルソースの一般的な組み合わせであると考えています。

ピクルスを交換した良いソースになると思いますが、私はケーパーだけを追加しました代用ではなく、漬物に。



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