質問:
パイナップル全体をどのようにカット/加工しますか?
AttilaNYC
2010-09-01 21:58:16 UTC
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新鮮なパイナップルを丸ごと切り​​たかったのですが、ひどく肉屋に入れずにどこから始めればいいのかわからなかったので、素敵な部分に切りたかったのです!それを素敵なチャンクに切り分けることができるようになるテクニックはありますか?

質問が単に「はい/いいえ」の質問にならないように、質問を表現してみませんか。
はい、できます!! :>)
6 答え:
hobodave
2010-09-01 22:03:39 UTC
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まず、パイナップルの皮をむく必要があります。

  • パイナップルの上下を切り取り、まな板の上に立てます
  • 鋭利なナイフを使用して、輪郭に沿って上から下に皮膚を剃ります果物の

次に、それをリングまたはチャンクにカットする2つの方法があります:

パイナップルリング

次に、横に置き、好きなだけ厚くスライスします。

次に、ペアリングナイフを使用して、各スライスのコルクの中心を切り取ります。これでパイナップルリングができました。

パイナップルチャンク

次に、中央を縦に切ります。露出したコルキーセンターを切り取ります。これはV字型のカットで行うことができます。その後、必要に応じて果物をチャンクに分解できます。

写真付きのステップバイステップガイドは次のとおりです: http://howtocutapineapple.com/

動画のステップバイステップガイドは次のとおりです: http://www.youtube.com/watch?v=AJJ-iQkbRNE

私は2つの箇条書きの手順であなたと一緒にいますが、リングが必要でない限り、次の動きはそれを横方向ではなく縦方向にカットすることです。閉じたリングからよりも、長く開いた部分からコルクの中心を取り除く方がはるかに簡単です。
ヒント-飲み物用の金属製シェーカーがあります。 「真ん中」のピース-ストレーナー部分が入っているピースの上部には、パイナップルスライスのコアを打ち抜く完璧なサイズのリップがあります。
@awshepard:おかげで、ビスケットカッターもうまくいくと思います。入れ子になったものがあります。次にパイナップルを手に入れたら試してみます
リングにはビスケットカッターを使用しています。チャンクの場合は、皮をむいたパイナップルを縦に4つに切ります。パイナップルの半分にVカットを作成するよりも、各槍に1つのカットを使用してコアをカットする方が簡単です。
Joe
2010-09-02 01:46:16 UTC
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私は指輪を切ることはありません-私はいつもパイナップルを切るので、ピクルスの槍のようです。 (そのようにグリルする方が簡単だと思います)

  • パイナップルの底をトリミングして、まな板の上に平らに置きます。
  • (上部をトリミングしないでください) 、便利なハンドルです)
  • 上部を持ち、鋭いナイフを取り、上部から始めて、外側の端に沿ってスライスします...外に出て、下に、そして戻って、パイナップルの形を追う。あなたが何をしようとしているのかに応じて、それはあなたがどれだけ深く切る必要があるかに影響します。 (たまにある小さな茶色の円に問題があったことは一度もありません。それらを切り取りたい場合は、遠慮なくしてください。)
  • パイナップルの上部を切り取ります
  • もう一度直立させ、真ん中を切り落とし、90度回転させて、4つの四分の一を作ります。
  • 各四分の一の中心を切り取ります...わずかに見えるはずです。軽いビット...それがコアで、ちょっと難しいので、取り出したいと思います。
  • 四分の一を棒にスライスし、必要に応じてチャンクにします。

  • 誰も見ていないときに、取り外したコアをむしゃむしゃ食べます。 (すべてのコアではないので、端を少しかじります)

Kate Gregory
2015-06-15 23:22:09 UTC
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他のすべての回答は「ステップ1-パイナップルをはがす」と言っています。私はそれをしません。代わりに、私は家族が「ボート」と呼ぶものを作ります。かわいらしいプレゼンテーションであることに加えて、それは果物を扱うためのはるかに面倒な方法ではありません。あなたは皮をむいてジューシーなパイナップルと格闘していません、そしてあなたはずっと少ないジュースを失います。パイナップルをフルーツサラダなどにトスする場合でも、この方法でカットします。

  • パイナップルを縦半分にカットします。まだ他のものをトリミングしたり切り取ったりしないでください。葉、下、すべての皮はまだ残っており、実際には上の葉も半分にカットします。
  • 各半分を縦に半分にカットします。これで、4つのくさびができました。それぞれがパイナップルの4分の1で、それぞれ上部に葉の房があります。
  • ボードにくさびの皮を下に置きます。底の近くの途中(皮だけ)に垂直に切り込みを入れ、さもなければ切り取ったかもしれない底を果物の本体から分離しますが、外皮を切り抜かないでください
  • 再び外皮を切り抜かないように、上部で同様の垂直カットを行います。
  • まな板と平行にナイフを持ち、くさびの上部にあるコルクの三角形の下に入り、切り取ります。パイナップルの主要部分はまだ皮膚に付着しているので、これは簡単に行えます
  • 縦に(葉から下に)まっすぐに切ります(芯が皮膚に向かっていたところから)しかし、前と同じように、皮膚に到達したら停止します。この時点で、ウェッジのコアが削除され、片側だけが外皮に接続されている2つの槍があります。
  • 槍が必要な場合は、その下をスライスして皮膚から解放します。
  • チャンクが必要な場合は、垂直に繰り返し切断して(再び皮膚の直前で停止します)、槍を小さな部分を切り、その下をスライスして皮膚から解放します。
  • これで、ボートをひっくり返して、パイナップルが欲しいものにチャンクとジュースを落とすか、単にボートを皿に置いて人々に提供することができます。必要に応じて、個々のチャンクを槍で刺すためのつまようじを与えます。
  • 本当に見せびらかしたい場合は、スライスをずらして拾いやすくするために、1つおきのスライスを左または右に押します。

http://pinecreekstyle.blogspot.ca/2012/05/pineapple-boat.htmlにいくつかの写真がありますが、その人は少し異なる手順を実行します私よりも注文して、葉を取り除きます。

dassouki
2010-09-01 22:03:01 UTC
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パイナップルコアラーを使用しない場合は(私は使用しません)、寿司または長く鋭いナイフをつかみ、次のようにします。

  • パイナップルを切るように皮をむきますドネア
  • コアの周りに正方形を切ります
  • コアを押し出します
  • これで中空のシリンダーができました
  • チャンクが必要な場合ピザにかけるタイプ:
    • パイナップルを必要な厚さに切ります
    • 次に、トマトやマンゴーを切るように切ります
Sam Holder
2010-09-01 22:38:35 UTC
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hobodaveの投稿とは少し異なるテクニック。

写真は千の言葉を話します: http://www.youtube.com/watch?v=GViaOUTC3rY

このテクニックを使用すると、最後に見栄えの良いパイナップルができ、キャンディーのように食べることができます。

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thecraic
2010-09-01 23:15:37 UTC
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パイナップルリング

パイナップルスライサー

これは甘いです。



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